あ、あけましておめでとうございます。
実は今年から職変えましてその動きを去年の7月からしてまして
まぁ、ちょっとだけ忙しかったわけです。
しかし、その間も色々探して入手したものもあります。ローヤルとか。
新しいボウモアも入手。それはおいおい写真つきでご紹介します。
あ、あと携帯のカメラ壊れてて新しいの撮れなかったんだった。
買い換えたのでもう大丈夫。

そんな感じでゆるく集めて行こうと思います。

琥珀色の奇跡 ウイスキーラベルの文化史

• 作者: 河合 忠
• 出版社/メーカー: 現代創造社
• 発売日: 2007/07/03
• メディア: 単行本

ラフロイグは古めかしいアルファベットと飾り気のないパッケージがいい。
中の瓶もお薬の瓶みたいだし。
緑の瓶は飾ってて映えるのでいいです。

スコッチウイスキー紀行―モルトの故郷を歩く (旅名人ブックス)

• 作者: 邸 景一, 三島 叡
• 出版社/メーカー: 日経BP企画
• 発売日: 2005/07
• メディア: 単行本

響ってお店に行きたい。カッとして応募してみた。
今は反省している。
お台場でデートしたいのだ。
http://www.suntory.co.jp/gourmet/shop/0335995500/index.html

プロフェッショナル仕事の流儀 11 (11)

• 作者:
• 出版社/メーカー: 日本放送出版協会
• 発売日: 2007/04
• メディア: 単行本

更新頻度が鈍いのはネタが切れないようにです。
所有ボトルが少ないもので。

製造工程を見学して（視覚）醸造のにおいを感じ（嗅覚）蒸留の熱気を感じ（触覚）
各地のシングルモルトをテイスティングして（味覚）お土産まで頂いた。
まさに「五感で楽しむシングルモルトセミナー」であった。
参加した皆さん、お疲れさまでした。
バスが道に迷ったりなかなか体験できないツアーでしたね。

ん？聴覚は？

この蒸留所に周りにはたくさんの野鳥がいてきれいな鳴声で迎えてくれるんです。
併設されてる天然水工場から出荷されてるサントリーの天然水のラベルに
周辺の野鳥が紹介されています。

シングルモルト蒸溜所紀行―時をせき止める男たち

• 作者: 山田 健, 上原 勇
• 出版社/メーカー: たる出版
• 発売日: 2005/05
• メディア: 単行本

次、山崎12年。
白州よりはマイルドな香りだが系統は兄弟のように似ている。
数段飲みやすく香りもくせがなくすっきりしている。
スタンダードなウィスキーという感じ。

次、マッカラン。
香りがあまく蜂蜜のよう。女性に受けるだろう香り。
味も香りを反映していてあまく感じられる。
非常に女性的なモルト。

次、ボウモア12年。
力強く海辺の町にいる様な香りがする。
味も力強くパンチが効いている。
マッカランに対してこちらは男性的なモルト。

白州とマッカランが気に入ったそうです。
次回、総括と全体的な感想で占めたいと思います。

まず、それぞれの生い立ちとでもいいましょうか、どのような土地で作られているかや
基本的なテイスティングの仕方などを講義していただきます。

僕は飲めないので匂いをずっと嗅いでいました。
白州と山崎は似ていてスモーキーな香りでした。
白州のほうが少しくせが強い感じの匂いです。
マッカランは穀物の匂いが少しあるような感じでした。
ボウモアは強い香りの中にかすかに薬のような匂いが感じられました。

さて味のほうはどう伝えましょうか。ごあんしんを。
ちゃんと飲んでリポートできる相方を連れて行きましたので
明日は味のレポートをしてもらいます。ではまた明日。

様々な形のポットスチルの見て熱気を感じたり

永い眠りについている樽を見て白州で一番古いものを探したり。
木の香りとアルコールは混ざった空気が場内いっぱいにこもっており
飲めない僕は息をしてるだけで本当に酔いました。
※通常、貯蔵庫は撮影禁止です。プレ公開で特別に許可されました。

リチャー後の樽を間近で見て匂いを嗅いだり。
淹れたてのバニラキャラメルなんとかラテみたいな香りでした。
ガイドツアーで一番圧巻なのはやはりリチャー場でしょう。
少しでもこの迫力を伝えたくて動画で撮って来ました。

一見の価値ありです。

見学が終わった後、お土産ショップがある建物のある一室に通され
いよいよ本題「五感で楽しむシングルモルトセミナー」が始まりました。
今日はココまで。続きはまた明日。

新宿からはとバスにて中央道を一路山梨県北杜市白州蒸留所に向かいます。
途中、甲府盆地では桃の花が満開で
見渡す限り広がっている桃畑が濃い目のピンクに染まっていました。
写真は撮らなかった、少し後悔しています

ちょうどお昼時に白州蒸留所に到着しました。

以前使われていたであろうポットスチルがモニュメント的に出迎えてくれます。

蒸留所に併設されている森の中のレストラン、ホワイトテラスにて昼食です。

メニューはカツレツに春の山菜、筍などを使ったソースがかかっていて
春の香満載のもの。とてもおいしかった。
ビールに合いそうなハムやスモークサーモンなどの小皿などもあった。
どれもおいしかったが僕にはちょっと量が多すぎた。

お昼をいただいて少し休んだあとにまずは目で楽しむ、白州蒸留所ガイドツアーに
出発しました。今日はココまで。続きはまた明日。

セントアンドリュース・リンクスは「ゴルフの里」として、世界中に知られており
ここでは6世紀に渡ってゴルフが行われてきました。
セントアンドリュース・リンクストラストはチャリティー団体で
「オールドコース」を含むセントアンドリュースの有名なゴルフコースの
維持管理のため国会決議書に基づき設立されました。
このモルトウイスキーの購入はリンクスの維持管理のための献金につながっています。

まだあまり出回ってないのかなぁ。
もしかして一番最初の紹介かなぁ、だとしたらミニチュアボトル集め、収集サイトの端くれとして
こんなにうれしいことはない。
後日、きちんとした写真と共に所有ボトルとしてUPします。